Saudações, amantes da boa mesa! Neste janeiro de 2024, trago uma notícia que vai agitar o paladar dos paulistanos e cariocas: o retorno triunfal do Guia MICHELIN ao Brasil! Com lançamento previsto para março deste ano, o guia promete revolucionar novamente o cenário gastronômico de São Paulo e Rio de Janeiro.
Desde o final de 2020, estávamos na expectativa por novidades do MICHELIN no Brasil. Agora, graças ao apoio das prefeituras de São Paulo e Rio de Janeiro, essa espera chega ao fim. Imagine só a emoção dos chefs e amantes da gastronomia ao saber que o Guia MICHELIN, com sua história centenária e prestígio global, volta a destacar os melhores restaurantes dessas cidades!
Gwendal Poullennec, Diretor Internacional do Guia MICHELIN, expressou seu entusiasmo pela retomada das atividades no Brasil, enfatizando o compromisso com a excelência gastronômica. Os inspetores do guia já estão a postos, prontos para nos guiar pelos sabores incríveis de São Paulo e Rio de Janeiro.
As palavras de Daniela Maia, secretária de Turismo do Rio, ressoam com orgulho. Ela enfatiza que a inclusão do Rio no Guia MICHELIN não é apenas uma conquista, mas um reconhecimento da vibrante cultura culinária da cidade. E em São Paulo, como destaca Rodolfo Marinho, secretário municipal de Turismo, a diversidade gastronômica é um reflexo do espírito cosmopolita da cidade, uma meca para gourmets de todo o mundo.
Mas, afinal, o que faz do Guia MICHELIN uma referência tão respeitada? Criado em 1900 pela empresa de pneus Michelin, o guia não é apenas um catálogo de restaurantes; é um passaporte para experiências culinárias extraordinárias. Os inspetores avaliam tudo: da qualidade dos ingredientes à personalidade do chef na cozinha. Cada restaurante é uma descoberta, cada prato uma jornada.
A seleção do guia inclui desde estrelas MICHELIN, que premiam os melhores dos melhores, até a categoria Bib Gourmand, reconhecendo restaurantes com excelente relação custo-benefício. E para os aficionados digitais, uma boa notícia: o Guia MICHELIN estará disponível em formatos digitais, incluindo site e aplicativos móveis.
Então, prepare-se! Em breve, teremos a oportunidade de explorar as maravilhas culinárias de São Paulo e Rio de Janeiro através das lentes do Guia MICHELIN. Uma viagem gastronômica que promete ser inesquecível!
Para mais informações, fiquem ligados nas plataformas digitais do Guia MICHELIN. Até lá, bom apetite e uma aventura saborosa espera por todos nós!